Herzlichen Glückwunsch

Unsere Auszubildende Sarah Falkenstein hat ihre Prüfung zur Fachkauffrau im Lebensmittelhandwerk bestanden und wir übernehmen sie als Gesellin!

Aktionstage Enniger

Aktionstage Enniger Düchting

DIENSTAG:

Brötchen-Tag: Nimm 5. zahle 4

MITTWOCH:

Brot-Tag: jedes ofenfrische Brot 2,95 €

DONNERSTAG:

Kaffee-Klatsch zum Mitnehmen:
2 Stücke hausgemachter
Blechkuchen 2,50 €

Kaffee-Klatsch im Cafe:
1 Stück Blechkuchen
und eine Tasse Kaffee 3,50 €

 

Aktionstage Enniger Düchting

Aktionstage Vorhelm

Aktionstage Vorhelm Düchting

MONTAGS:

Brot-Tag: jedes ofenfrische Brot 2,95 €

MITTWOCHS:

Kaffee-Klatsch zum Mitnehmen:
2 Stücke hausgemachter
Blechkuchen 2,50 €

Kaffee-Klatsch im Cafe:
1 Stück Blechkuchen
und eine Tasse Kaffee 3,50 €

DONNERSTAG:

Brötchen-Tag: Nimm 5. zahle 4

 

Aktionstage Vorhelm Düchting
Aktionstage Vorhelm Düchting

Herzen backen bei EDEKA Kemper in Ahlen am Kerkmannplatz

 

Frank Düchting hat mit 10 Schulkindern im Edeka Kemper in Ahlen am Kerkmannplatz Herzen gebacken und dekoriert!

Danke dafür das wir die Räumlichkeiten im EDEKA Markt nutzen durften. Es hat uns viel Spaß gemacht.

Das Team von Laib und Seele Düchting, Ihr Bäcker in Ahlen/Vorhelm/Enniger

Eine Münsterländer Spezialität “Knabbeln”

Münsterländer Knabbeln Ahlen Vorhelm Bäckerei

Eine Münsterländer Spezialität “Knabbeln”

Wir backen dafür extra frisches Brot um unsere Knabbeln herzustellen.

Was sind Knabbeln?
Bauernstuten, die in große Stücke gebrochen und anschließend im Backofen getrocknet werden, bezeichnet man als Knabbeln. Besonders beliebt ist das Einstippen der getrockneten Brotstücke in Milch, Kaffee oder Milchkaffee. Ursprünglich entstand diese Münsteraner Spezialität aus der Not heraus. Bauernstuten, ein schnell verderbliches Hefegebäck, wurden früher in großen Mengen produziert. Um die Reste nicht einfach wegschmeißen zu müssen, entwickelte sich die Idee des Trocknens. Die Stuten wurden länger haltbar gemacht und mit dem Aufweichen in Milch, Kakao oder andere Getränke schnell zu einer regionalen Tradition.

Stutenkerle

Stutenkerl von Düchting

Als Stutenkerl, auch Weck(en)mann, Klausenmann, Grättimaa, Grittibänz, Dambedei, Weckbobbe oder Krampus wird ein Gebildbrot aus Hefeteig bezeichnet. Wie er auch heißt, unsere Stutenkerle sind super lecker. Ihr Bäcker Düchting.